Κατά τίς Τετάρτες καί Παρασκευές, ὅταν αὐτές συμπίπτουν μέ Δεσποτικές ἤ Θεομητορικές ἤ καί ἑορτές Ἁγίων, ἐπιτρέπεται κατάλυση, ἄλλοτε γενική καί ἄλλοτε μερική. Συγκεκριμένα, ἔχουμε:

α) Κατάλυση γενική (εἰς πάντα)

• Ἀπό 25 Δεκεμβρίου μέχρι 4 Ἰανουαρίου καί στίς 6 Ἰανουαρίου (Θεοφάνεια).
• Ἀπό τήν Κυριακή τοῦ Τελώνου καί Φαρισαίου, μέχρι τήν Κυριακή τοῦ Ἀσώτου.
• Κατά τήν Ἑβδομάδα τῆς Τυροφάγου (μόνο τυρί, αὐγά κ.λ.π. γαλακτοκομικά, ὄχι, ὅμως, κρέας).
• Κατά τήν ἑβδομάδα τῆς Διακαινησίμου (Κυριακή τοῦ Πάσχα, μέχρι Κυριακή τοῦ Θωμᾶ).
• Κατά τήν ἑβδομάδα τοῦ Ἁγίου Πνεύματος (μετά τήν Πεντηκοστή).

β) Κατάλυση ἰχθύος

• Κατά τίς 7 Ἰανουαρίου, 2 Φεβρουαρίου, 25 Μαρτίου, Τετάρτη τῆς Μεσοπεντηκοστῆς, 24 καί 29 Ἰουνίου, 6 καί 15 Αὐγούστου, 8 Σεπτεμβρίου, 14 καί 21 Νοεμβρίου.

γ) Ἐκτός Τετάρτης καί Παρασκευῆς, κατά τίς νηστεῖες τῶν Ἁγίων Ἀποστόλων καί τῶν Χριστουγέννων (ἀπό 15 Νοεμβρίου, ἕως 17 Δεκεμβρίου) καταλύουμε ψάρι.

δ) Ὅλα τά Σάββατα καί τίς Κυριακές τοῦ ἔτους δέν νηστεύουμε ἀπό κρασί καί λάδι, ἐκτός ἀπό τό Μέγα Σάββατο.